Saucisson au chocolat

Niaho !

Aujourd'hui on se retrouve pour une nouvelle recette. Donc là, c'est la recette du saucisson au chocolat ( ne vous laissez pas intimider par le titre, y a pas de saucisson dans la recette ). C'est tellement bon et tellement drôle...

INFORMATIONS

* Pour 4 personnes

* 20 minutes de préparation 

* 5 minutes de cuisson

* 6 heures au congélateur 

INGRÉDIENTS 

- 200g de chocolat noir

- 100g de beurre mou

- 2 cuil. à soupe de miel

- 120g de sucre glace

- 6 biscuits sablés nature

- 8 chamalows

- 1 poignée de fruits secs ( facultatif ) 

PRÉPARATION 

1°) Faites fondre le chocolat au bain Marie. Une fois hors du feu, ajoutez le beurre en morceaux, 100g de sucre glace et le miel. Mélangez bien puis laissez tiédir.

2°) Cassez les biscuits en gros morceaux et hachez les Chamalows au couteau. Ajoutez les au chocolat ( avec les fruits secs concassés si vous le souhaitez ).

4°) Laissez reposer la préparation environ 25 minutes et étalez le chocolat sur un film alimentaire. Roulez en forme de saucisson et serrez bien les extrémités. Réservez au frais au moins 6 heures.

5°) au moment du service, ôtez le film alimentaire et saupoudrez le pourtour du saucisson avec le sucre glace restant. Servez découpé en tranches d'un demi centimètre d'épaisseur environ pour un effet viande séchée.

Voilà, j'espère que ça vous a plu ! 

Kiss !

*image à peu près figurative*

Biscuits d'Halloween

Tachidelek !

Aujourd'hui, je vais vous montrer une recette, les affreux cookies d'Halloween au poivre.

INFORMATIONS

* Pour 4 personnes 

* 1 H de préparation 

* 15 min au four

INGRÉDIENTS 

- 225g de beurre mou

- 100g de sucre

- 320g de farine

- 1/2 c. a c. d'extrait de vanille

- 1/2 c. a c. de poivre moulu ( facultatif )

- 2 citrons jaunes ( les verts sont meilleurs )

- 150g de sucre glace

- colorants alimentaires ( facultatif )

PRÉPARATION 

1°) Préchauffez le four a 180°C thermostat 6.

2°) Dans une jatte, travaillez le beurre avec le sucre pendant environ 3 minutes puis ajoutez la vanille, le poivre si vous voulez et le zeste râpé des citrons.

3°) Ajoutez la farine tamisée et travaillez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène, puis formez une boule.

4°) Sur un plan de travail fariné, étalez la pâte à sablés sur 1 cm d'épaisseur. 

5°) à l'aide d'emporte-pieces, découpez des chauves souris, des fantômes, des citrouilles,... Si vous n'en avez pas, découpez au couteau.

6°) Déposez vos sablés sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.

7°) Dans un bol, mélangez le sucre glace avec le jus d'un citron. Divisez le glaçage et ajoutez les colorants alimentaires si vous en avez ; sinon, ne divisez pas le glaçage.

8°) décorez vos sablés et placez les au frais pour que le glaçage se solidifie.

ASTUCE DU CHEF 

Réfrigérez la pâte à sablés avant de l'étaler si elle est trop molle.

Voilà, j'espère que ça vous a plu ! 

Bisous !

*image à peu près figurative*

Citrouilles en Rice Krispy

Bonjour !

Aujourd'hui je vous fait une petite recette d'Halloween qui est juste trop mignonne : c'est des petites citrouilles en Rice Krispy.

INGREDIENTS

- des Marshmallows natures
- 1/4 de motte de beurre
- du colorant alimentaire orange ( facultatif )
- des carambars au caramel originaux
- des Rice Krispy ou un truc qui s'en rapproche

PREPARATION

1°) dans une casserole, à feu doux, faites fondre totalement les Marshmallows pour obtenir une substance liquide. incorporez les beurre et mélangez.
2°) *facultatif* toujours sur le feu, dans la préparation que vous venez de réaliser, rajoutez le colorant alimentaire pour obtenir une couleur citrouille.
3°) toujours sur le feu, dans la préparation que vous avez réalisée, incorporez des céréales Rice Krispy ou autre. Mettez en jusqu'à obtenir une chose qui ressemble à une rose des sables, il ne faut plus qu'il y ai trop de liquide, tout doit être collé sur les céréales.
4°) mettez dans un moule et étalez. Laissez refoidir pendant à peu près 5 minutes.
5°) badigeonnez vos mains de farine si vous ne voulez pas avoir les mains toutes collantes et perdre de la préparation, ça vous sauvera la vie !
6°) prenez un peu de la mixture et faites une boule d'à peu près 5 centimètres de diamètre, ou un peu plus. Répétez cette étape jusqu'à ce que vous n'ayez plus de la préparation.
7°) découpez un petit bout de  carambar au caramel d'environ 2 centimètres et façonnez le pour qu'il ait une forme de cylindre, puis posez le au sommet de votre sphère de Rice Krispy pour faire comme une queue de citrouille.
8°) laissez refroidir ( au frigo si vous voulez que ça refroidisse plus rapidement ) jusqu'à ce que vos citrouilles soient à peu près dures et non collantes.

Voilà ! cet article est à présent terminé ! je ferais peut être un dernier article pour Halloween pour vous montrer un plat d'Halloween. En attendant, je vous embrasse et vous dit à bientôt !

Bisooooouuuuus <3

*image à peu près figurative*